Présentation
A deux pas du centre historique de la petite ville de Pernes les Fontaines et ses 40 édifices dédiés à l'eau, La Goutte d'Eau est une perle de rosée dans un oasis de verdure. Ici, la fraîcheur des chambres climatisées répond à la douce musique de la fontaine dont le bassin évoque une goutte d'eau, avec, en décor, un gazon s'illuminant sous le soleil de Provence... Ici les senteurs se chantent en partitions culinaires en toute saison, le chef, pianotant sur la gamme d'un terroir vauclusien riche de traditions et produits : viandes, épices, légumes, desserts...ils se déclinent en une farandole à découvrir au gré de la carte, accompagnés des cépages formant un délicieux accord mets et vins. Alors laissez-vous tenter par cette " Goutte d'Eau " provençale.